El Burladero

Presidente José Evaristo Uriburu 1488, Recoleta, Buenos Aires · 47 platos de su carta

Carta

• Scrambled Eggs With Jabugo Ham
• Boquerones Con Olivas Y Pimientos
• Anchovies With Olives And Peppers
• Croquetas De Calamar Con Su Tinta
• Squid And Alioli Croquettes
• Chipirones Y Patatas Encebollados
• Cojonudo
• Rabas / Fried Squid
• Pulpo A Feira / Galician Style Octopus
• Rabo De Buey Al Vino Tinto (Sin Los Huesitos)
• Tortilla De Papa Con Chistorra
• Tortilla De Fideua Con Gambas
• Potato And Fideua Tortilla With Prawns
• Lomitos De Cordero Con Hongos
• Lamb Tenderloin With Fungi Sauce
• Solomillo De Cerdo Con Manzanas Y Cebollas
• Ibérico Con Pimientos Y Papas A La Sal
• Ensalada De Alubias Y Escabeche De Conejo
• Beans And Rabbit Marinade Salad
• Side Dishes At Your Choice
• Poor-like Potatoes (Potato And Onion)
• Valencia Style Paella (Seafood And Chicken)
• Paella De Mariscos / Shellfish Paella
• Paella De Campo, Pollo Y Conejo Con Azafrán
• Countryside Chicken And Saffron Rabbit Paella
• Arroz Negro Con Calamares Y Gamba
• Café / Descafeinado / Té
• Capuccino
• Crema Catalana / Catalan Cream
• Arroz Con Leche Asturiano (Inés De Lafuente)
• Rice Cooked In Sweet Milk
• Natillas Con Frutos Rojos
• Natilla With Red Fruits (Cream)
• Leche Frita Flameada Con Brandy Y Helado
• Chocolate Crème Brûlée With Fritters
• Los Churros Del Burladero
• El Burladero Fritters
• Cider Pears With Chocolate Sauce
• Flan De Naranja / Orange Custard
• Cholatte Bread